Rất nhiều người cho rằng hoặc thậm chí đã và đang sử dụng trà xanh như một loại thức uống giảm cân. Điều này có chính xác?
1. Vì sao nói trà xanh giúp giảm cân?
Rất nhiều người tin tưởng và sử dụng bởi vì hai cơ sở:
+ Caffeine – hàm lượng có trong trà xanh sẽ giúp đốt cháy chất béo, tăng tỉnh táo, hiệu quả làm việc, tập luyện, những điều này làm cho cơ thể sử dụng, tiêu tốn nhiều năng lượng hơn.
+ Chất chống Oxy hóa EGCG có trong trà xanh được ví như một loại nước tăng lực, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể (là chìa khóa để đốt cháy chất béo, giúp giảm cân nhanh và hiệu quả).
Mặc dù có sự tương quan giữa giảm cân và caffeine, nhưng với 1 tách trà bình thường chỉ chiếm khoảng 40mg caffeine, con số này khá ít khi so với 1 tách cà phê (khoảng 1/3). Tương tự caffeine, để có đủ 1 lượng EGCG đủ để tác động đến quá trình trao đổi chất thì chúng ta cần tới khoảng 5 tách trà, vì trong 1 tách trà xanh 250ml thì chỉ chưa khoảng 50-100ml EGCG. Với lượng caffine và EGCG trong trà xanh đồng thời cũng chưa có một nghiên cứu chính xác nào xác nhận, vì vậy để giảm cân bạn nên cần một phương pháp bổ sung khác chứ không thể chỉ dựa vào trà xanh được.
2. Lợi ích của trà xanh là gì?
Tuy không phải là một phương pháp giảm cân riêng biệt, nhưng nó vẫn sẽ hỗ trợ bẻ gãy các liên kết mô mỡ, giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.
Để đốt cháy chất béo, trước tiên phải phá vỡ nó trong tế bào mỡ và di chuyển nó vào máu của bạn, thật may vì các hợp chất hoạt động trong trà xanh có thể hỗ trợ quá trình này bằng cách tăng cường tác dụng của một số hormone đốt cháy chất béo, ví dụ norepinephrine.
Lúc này, chất chống Oxy hóa EGCG sẽ ức chế enzyme phá vỡ hormone norepinephrine, làm lượng norepinephrine tăng lên, thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo.
Vì vậy, kết hợp với các phương pháp giảm cân sẽ đem lại hiệu quả tích cực hơn nhiều.
Ngoài ra, đây cũng là một loại thức uống tiện lợi, đơn giản, dễ pha chế và cũng không “kén” người sử dụng với hương vị nhè nhàng, thanh thoát. Đặc biệt trong trà không chứa calo, chất béo hay đường, dù không giúp bạn giảm được cân khi uống 1 tách trà nhưng sẽ không làm bạn tăng cân nhanh như khi uống 1 ly nước lọc.
3. Uống trà thế nào cho đúng cách?
Tuy nhiên, mặc dù với các tác dụng tích cực như vậy, nhưng trà xanh cũng sẽ tiềm ảnh một vài nguy cơ khi hương vị “nhạt” của trà xanh nên thường được pha với sữa, đường để giúp tách trà trở nên đậm đà, từ đó làm cho tác trà của bạn “tự nhiên” xuất hiện hàng trăm calo, tất nhiên bạn không thể giảm cân với thức uống như vậy.
Vậy làm sao để có 1 tách trà chuẩn cho sức khỏe?
Điều này rất đơn giản, hãy pha như bình thường: một túi lọc trà xanh và một ít nước sôi (phải nước sôi vì nếu nước không đủ nóng sẽ không thể pha trà). Để tăng thêm hương vị có thể thêm chút đường ăn kiêng hoặc sữa không béo.
