Bạn có đang tò mò tại sao trong thực đơn của mỗi gymer đều có chứa ức gà trong đó không? Ức gà là thực phẩm thông dụng rất được ưa thích bởi những người tham gia tập gym. Luôn được xem là sự ưu tiên số một trong thành phần chính của mọi thực đơn. Có nhiều người nói đùa rằng “bạn không thể nào chinh phục bản thân nếu chưa chinh phục được ức gà”.
Một câu nói gợi nên cho bạn rất nhiều sự tò mò ở đây phải không nào? Vì vậy, hôm nay hãy cùng LMS – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA tìm hiểu tại sao tập gym nên ăn ức gà bạn nhé.
1. Cùng tìm hiểu ức gà là gì?
Bạn có thể hiểu ức gà là phần thịt trắng, chắc bao bọc xung quanh phần ngực của con gà. Đây là phần rất nhiều thịt nhưng lại ít da, ít chất béo và đặc biệt là không chứa carbs.
Vì chứa nhiều thịt, rất giàu protein nên ức gà đã trở thành một thành phần rất được ưa thích trong thực đơn của những vận động viên thể thao, thể hình với mong muốn giảm cân, tăng cơ… Có rất nhiều món ăn được chế biến từ ức gà, có thể kể đến như: ức gà luộc, ức gà áp chảo, salad ức gà, ức gà hấp…
2. Giá trị dinh dưỡng mà ức gà mang lại
Nếu bạn đặt ra câu hỏi tại sao tập gym nên ăn ức gà thì bạn có đặt ra một câu hỏi song song rằng trong ức gà có chứa những thành phần dinh dưỡng nào không?
Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 100g ức gà có chứa 165 calo, 65,26g nước, 31,02g protein và đặc biệt là không có tinh bột. Nhìn vào những con số thôi cũng đã thấy được những lợi ích mà món ăn này mang lại cho mỗi gymer rồi đúng không nào?
Lượng Protein dồi dào có trong ức gà hỗ trợ rất nhiều cho sự xây dựng cơ bắp một cách lành mạnh. Lượng chất béo tồn tại ít trong ức gà, thế nên tại sao ức gà cũng được đưa vào thực đơn cho người giảm cân hay người có lượng mỡ máu cao. Lượng vitamin và khoáng chất trong ức gà cũng rất dồi dào.
Ngăn ngừa được các bệnh lí như đục thủy tinh thể, rối loạn tim mạch, tăng cường hệ bài tiết và miễn dịch của các cơ quan trong cơ thể. Và đặc biệt là, trong ức gà có chứa tryptophan giúp bạn được sự căng thẳng mệt mỏi và cải thiện được tâm trạng theo hướng tích cực.
3. Vậy tại sao tập gym nên ăn ức gà?
3.1. Protein hỗ trợ xây dựng cơ bắp
Protein là thành phần chính hỗ trợ cho sự phát triển cơ bắp và trong ức gà có chứa rất nhiều thành phần này. Thúc đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ đang tồn tại ở dạng cô đặc, đốt cháy lượng mỡ thừa đang tồn tại dưới dạng mô mỡ. Vừa có tác dụng giảm cân, vừa bổ sung nguồn dinh dưỡng chính cho sự xây dựng cơ bắp, tạo nên những múi cơ chắc khỏe và bền bỉ một cách tự nhiên. Thật dễ hiểu nếu như ức gà được cả thế giới công nhận thuộc top 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân vô cùng lớn.
3.2. Gia tăng sức khỏe đề kháng và giảm nguy cơ ung thư
Những khoáng chất có lợi cho sức khỏe và lượng vitamin B dồi dào tồn tại rất nhiều trong ức gà. Những dưỡng chất này có tác dụng rất lớn cho việc chống lại căn bệnh đục thủy tinh thể. Thêm vào đó là khả năng tăng cường hệ miễn dịch toàn diện, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các triệu chứng rối loạn về tim mạch…
Ngoài ra ăn ức gà cũng có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư ở một mức độ nhất định, nổi bật nhất là ngăn ngừa ung thư đại tràng.
3.3. Giảm cholesterol, hỗ trợ tăng cường khả năng trao đổi chất
Trong ức gà có tồn tại lượng cholesterol và chất béo no được xem là tương đối thấp hơn so với thịt đỏ. Nhờ đó mà người ăn ức gà giảm thiểu được sự gia tăng cholesterol, kéo theo là khả năng giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
Vitamin B6 có trong ức gà thúc đẩy quá trình phản ứng tế bào chuyển enzyme có tác dụng duy trì sức khỏe mạch máu, nhờ đó mà máu luôn được lưu thông ở mức ổn định. Mức năng lượng của cơ thể cũng luôn được đẩy lên cao, khả năng trao đổi chất luôn được tăng cường, cũng vì thế mà cơ thể có sự đốt cháy calo cao hơn.
3.4. Tránh nguy cơ trầm cảm và giúp xương khớp khỏe mạnh
Axit amin tryptophan trong ức gà sẽ giúp bạn thư giãn, giúp mức serotonin trong não tăng nhanh khiến bạn cảm thấy tâm trạng được cải thiện và loại bỏ căng thẳng một cách nhanh chóng.
Hàm lượng protein rất cao có chứa trong ức gà hỗ trợ sự tăng cường chắc khỏe xương. Nếu bạn ăn 100g ức gà trong một ngày cũng tức là bạn đã đảm bảo được nửa khẩu phần protein trong ngày rồi đấy. Chưa kể đến là phốt pho trong ức gà còn giúp cho bộ nhai và hệ thần kinh trung ương của bạn luôn trong trạng thái khỏe mạnh đấy.
4. Ăn bao nhiêu ức gà mỗi ngày là đủ?
Vì cơ thể mỗi người cần hấp thụ một lượng protein khác nhau do khả năng đáp ứng của cơ địa. Do đó mỗi người đều có một tiêu chuẩn riêng.
Để làm được việc đó, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách tính lượng protein nên nạp vào cơ thể hằng ngày với ức gà như sao:
Những người có đội tuổi trên 18, sức khỏe hoàn toàn tốt và không tham gia hoạt động thể thao cần nạp từ 1,1 – 1,5 gram/1 kg/1 ngày.
Những người đã trưởng thành và có tần suất hoạt động thể thao từ 3 – 4 buổi/tuần, với mong muốn gia tăng cơ bắp và giảm thiểu lượng mỡ thừa cần nạp khoảng 1,7 – 2,2 gram/1 kg/1 ngày.
Bạn có thể hình dung rằng, cơ thể bạn có thể ăn từ 150 – 200g ức gà mỗi ngày. Và sau đó là kết hợp với các thực phẩm khác để cải thiện thêm chất dinh dưỡng thiết yếu.
Giờ thì bạn đã hiểu tại sao tập gym nên ăn ức gà rồi nhé. Không phải tự nhiên mà ức gà lại được ưa chuộng bởi các gymer đâu, có lý do cả đấy. Liên hệ LMS – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA nếu bạn đang có những thắc mắc hay vấn đề đang mắc phải để được giải quyết một cách nhanh chóng và tận tình nhất.
