Đường là một gia vị quen thuộc trong các món ăn của người Việt nhưng với người đang ăn kiêng giảm béo hay bị tiểu đường thì đường là thứ bạn cần tránh xa. Vậy làm thế nào để ăn “ngọt” mà không ảnh hưởng sức khỏe? Giải pháp thay thế được các chuyên gia và bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng chính là sử dụng đường dừa trong chế độ ăn hàng ngày.
Với mục tiêu đem đến các giải pháp dinh dưỡng giảm béo hiệu quả và tốt cho sức khỏe, LMS Giảm Béo Chuẩn Y Khoa đã cho ra mắt thương hiệu đường dừa nước Madunu. Đây là một món quà quý từ những cây dừa nước Cần Giờ, chứa nhiều vitamin và chất khoáng như kali, magie… đem lại nhiều lợi ích sức khỏe và giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân. Đường dừa là một gia vị khá mới mẻ trong căn bếp gia đình, vậy công dụng của Madunu là gì? Cách sử dụng thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu thông tin về đường dừa nước Madunu trong bài viết này nhé.
1. Định nghĩa về Madunu
Madunu (đường dừa nước) là gì? Những người đang trong quá trình giảm cân thường gặp khó khăn trong giai đoạn đầu bởi chế độ ăn uống hạn chế đường tối đa. Sản phẩm đường dừa nước Madunu là một vị ngọt 100% từ tự nhiên thay thế đường tinh luyện cho người giảm cân, ăn kiêng, tiểu đường.
Từng giọt Madunu sánh mịn được chọn lọc từ những cây dừa nước tốt nhất tại khu dự trữ sinh quyển Cần Giờ. Tinh chất được tiết ra trực tiếp từ cuống cây dừa nước, sau đó được cô đặc thành Madunu. Có Madunu, hành trình ăn kiêng giảm béo của bạn không còn thiếu đi hương vị ngọt ngào.
2. Đường dừa nước Madunu có công dụng gì?
Đường Madunu sau khi qua thực tế sử dụng được chứng minh là giúp ổn định đường huyết và tăng cảm giác ngon miệng cho những ai đang trong quá trình giảm béo. Dưới đây là 6 công dụng nổi bật của đường dừa nước:
2.1. Hỗ trợ giảm cân
Trong đường dừa nước cô đặc chứa 100% lượng đường tự nhiên có sẵn. Được dùng ăn kiêng vì có giá trị dinh dưỡng như lượng đường thấp, giàu vitamin nhóm B, C và các loại muối khoáng tự nhiên hơn so với các chất làm ngọt khác. Ngoài ra còn ngăn ngừa thừa cân, béo phì vì có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với đường tinh luyện.
2.2. Ổn định đường huyết
Madunu có chỉ số đường huyết thấp (GI = 16,59) do đó, đường dừa nước cô đặc Madunu thích hợp dùng làm chất tạo ngọt thay thế và sử dụng như một thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Hàm lượng insulin có trong đường dừa nước cô đặc giúp việc hấp thu lượng đường vào máu diễn ra từ từ. Đồng thời cản trở sự hấp thụ đường, hạ thấp mức đường huyết, chống oxy hóa hiệu quả.
2.3. Giải nhiệt cơ thể
Theo Đông y, đường dừa nước có công dụng tương đương như dừa xiêm. Madunu có tính ngọt mát, không độc, giúp giải nhiệt, cầm máu nên rất tốt khi điều trị cảm nắng và phần nào bù lại lượng khoáng của cơ thể bị mất.
2.4. Làm đẹp da
Cytokinin có trong thành phần đường dừa nước cô đặc hỗ trợ điều chỉnh các tế bào da, cung cấp các thành phần dinh dưỡng quan trọng để ngăn chặn quá trình lão hóa da. Đặc biệt, nó giúp cân bằng độ pH, tăng liên kết mô da, duy trì độ ẩm cần thiết cho làn da tươi trẻ.
2.5. Tăng cường miễn dịch
Madunu còn có chức năng tăng cường hệ miễn dịch bởi nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Ngoài ra, nó còn chứa hydrat, có khả năng giữ nước rất hiệu quả.
2.6. Có lợi cho hệ tiêu hóa
Axit lauric trong đường dừa nước khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành monolaurin, từ đó giúp kháng khuẩn, chống ký sinh trùng, loại bỏ các nguy cơ về đường tiêu hóa. Giảm thiểu các vấn đề như đầy bụng, tiêu chảy, táo bón,…
Trên đây là các công dụng của đường dừa nước, ngoài ra nó còn giúp đả thông kinh nguyệt, giải quyết vấn đề tiết niệu, ngăn ngừa cúm, giảm đau họng, bổ sung năng lượng cho người thường xuyên vận động…
3. Thành phần đường dừa nước Madunu
Đường dừa nước là món quà quý từ cây dừa nước ven biển Cần Giờ. Từ cuống hoa dừa nước có thể thu được đường dừa nước có giá trị dinh dưỡng cao, nó chứa nhiều axit amin thiết yếu, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Một ly nước pha đường dừa mỗi sáng sẽ bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho một ngày hoạt động và làm việc hiệu quả, đầy năng lượng.
Thành phần dinh dưỡng chứa trong đường dừa nước:
- Thành phần đường: Saccarose, Glucose, Fructose
- Thành phần vitamin: C, B9 và các Vitamin nhóm B khác
- Thành phần muối khoáng: Kali, Natri, Magie, Photpho, Canxi,…
Đường dừa nước Madunu có thành phần là 100% tinh chất thu được từ cuống cây dừa nước, không chứa chất bảo quản và phụ gia, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.
4. Cách sử dụng đường dừa nước
Đường dừa nước Madunu có vị ngọt thanh, có tính hàn, giải nhiệt tốt, thích hợp để pha chế thành món nước giải khát thơm ngon, làm bánh, nêm nếm vào các món kho, gia vị tẩm ướp… Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng đường dừa nước thì hãy tham khảo 7 cách sử dụng đường dừa nước dưới đây nhé:
- Ăn trực tiếp 1 – 2 muỗng nhỏ Madunu vào buổi sáng, có tác dụng tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa.
- Dùng 2 – 4 muỗng nhỏ Madunu + nước ấm, kết hợp nước cốt chanh, cam hoặc tắc đều được. Thêm đá viên nếu bạn thích uống lạnh.
- Đường dừa nước Madunu tạo vị ngọt tự nhiên thay thế đường/sữa trong các món kem, cà phê, cacao, sinh tố…
- Làm nước sốt trộn với salad tạo hương vị thơm ngon.
- Ướp với thịt/cá kho thay thế đường, món ăn vẫn có màu vàng cánh gián đẹp mắt mà lại healthy.
- Ăn kèm với bánh mì sandwich.
- Dùng để làm các loại bánh, kẹo, nấu chè.
Đường dừa nước giàu vitamin C, khoáng chất giúp giảm cân, làm đẹp da, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Cùng với hương vị ngọt tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, Mật dừa nước Madunu sẽ là món quà đặc biệt thích hợp dành tặng cho những người bạn yêu quý. Tham khảo nhiều công thức món ngon với Madunu tại đây.
5. Nơi bán đường dừa nước, giá bao nhiêu
Sản phẩm đường đường dừa Madunu do LMS Giảm Béo Chuẩn Y Khoa phát triển là một công thức mới dành cho những bạn muốn giảm béo và thích ăn ngon. Đặc biệt, Madunu được sử dụng như loại đường ăn kiêng lý tưởng cho người có bệnh lý tiểu đường với chỉ số GI khá thấp là 16,69.
“Madunu – Vị ngọt cho sức khỏe” thích hợp thay thế đường, mật ong trong chế độ ăn hàng ngày bởi vị ngọt đậm thơm, xen lẫn vị mặn tự nhiên do có chứa hàm lượng muối khoáng cao. Thiết kế đóng chai chắc chắn, sắc nét phù hợp làm quà biếu tặng cho những người bạn yêu quý.
Xem giá đường dừa nước Madunu Tại Đây.
6. Các lưu ý khi sử dụng đường dừa nước
Đường Madunu có nguồn gốc 100% tự nhiên, sau khi có mặt trên thị trường đã làm thay đổi thói quen nêm nếm gia vị của người nội trợ. Tuy nhiên, dù loại đường này có tác dụng tuyệt vời đến đâu thì chúng ta cũng không nên sử dụng vượt ngưỡng. Lạm dụng đường dừa nước quá mức có thể gây ra đầy bụng. Uống nhiều đường dừa khi vừa đi nắng về dễ gây triệu chứng ớn lạnh, sốt nhẹ.
Ngoài ra, bảo quản đúng cách đường dừa nước giúp đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như giữ được chuẩn vị đường dừa nước nhất. Bạn cần đậy kín nắp sau khi sử dụng. Lau sạch vết đường trên miệng chai để tránh côn trùng chui vào chai. Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Qua những thông tin trên chúng ta đã phần nào thấy được lợi ích sức khỏe và công dụng đa-zi-năng của đường đường dừa Madunu, đừng ngần ngại thêm Madunu vào các món ăn hàng ngày của bạn nhé.
