Bảng calo thức ăn là một công cụ giúp chúng ta đo lường chính xác lượng calo khi cơ thể hấp thu, đặc biệt bảng calo thức ăn rất hữu dụng cho những người đang trong quá trình giảm cân. Thực tế hiện nay, cân nặng là vấn đề đang được quan tâm rất nhiều, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ.
Đối với việc cân nặng cứ tăng lên là một nỗi ám ảnh cực lớn đối với chị em, điều đó khiến cho việc chị em cảm thấy bị tự ti mỗi khi phải ra đường, hay muốn mắc bikini nghỉ mát cũng có chút e ngại trước thân hình như hiện tại. Bảng calo thức ăn thực sự hữu dụng cho người muốn giảm cân, vậy sự hữu dụng đó được biểu hiện như thế nào?
1. Bảng calo thức ăn và định nghĩa trong từ calo.
Trước khi đi sâu tìm hiểu về bảng calo thức ăn, chúng ta hãy phân tích calo là gì? Calo hay được gọi với tên tắt của từ calories, là một đơn vị dùng để đo lường được lượng tiêu thụ năng lượng thông qua việc tiêu thụ thức ăn và sử dụng năng lượng trong cơ thể. Thực chất, khi ta tiêu thụ một lượng thức ăn, lượng thức ăn đấy sẽ chuyển đối thành calo(năng lượng) để duy trì cho tất cả các hoạt động sống của cơ thể.
Các hoạt động bình thường như thở, tim đập, nói chuyện cũng đang sử dụng nguồn năng lượng. Khi cơ thể hấp thụ năng lượng ít hơn so với việc cơ thể đốt cháy và tiêu thụ năng lượng thì điều đó giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
Đơn vị để đo lường năng lượng tiêu thụ này có rất nhiều dạng và được chia theo từng tên gọi khác nhau theo từng quốc gia, vì thế, Bảng calo thức ăn rất đa dạng và phong phú các loại thức phẩm dành cho người giảm cân. Ở nước Việt Nam cũng như là Mĩ người ta hay dùng đơn vị tính năng lượng tiêu thụ là calo, còn đặc biệt ở anh thì được gọi với tên gọi khác là Kcal. Kcal và calo cũng là một đơn vị để tính năng lượng tiêu thụ, chỉ là tên gọi của các nước có phần khác nhau cho thấy sự đa dạng trong bảng calo thức ăn mà thôi.
Còn một tên gọi khác của calo là calories và calorie. Calories có cùng đơn vị với calo, chỉ khác ở chổ calo là đơn vị để đo lường năng lượng tiêu thụ, còn calories là đơn vị biểu thị lượng calo có trong thành phần dinh dưỡng thực phẩm và thức ăn. Với calorie, thực chất đây là đơn vị được dùng trong thí nghiệm nghiên cứu khoa học,hóa học. Vì để nghiên cứu tính năng của calo một cách dễ dàng, nên calorie thường rất nhỏ, 1 calo có thể bằng 1000 calorie.
Xem thêm: Bảng calo của thực phẩm
2. Tầm quan trọng của bảng calo thức ăn.
Bảng calo thức ăn là một công cụ cho phép chúng ta điều chỉnh được lượng calo mà cơ thể cần phải hấp thụ. Nguồn năng lượng của cơ thể sẽ được cung cấp và duy trì một cách ổn định khi lượng calo mà cơ thể hấp thụ vào phải thường xuyên và đầy đủ. Cơ thể luôn hoạt động một cách liên tục và không ngừng nghỉ, đồng nghĩa với việc calo luôn được đốt cháy và tiêu thụ mỗi giờ đồng hồ.
Bảng calo thức ăn cực kì quan trọng trong quá trình giảm cân, điều này giúp cho chúng ta điều chỉnh lượng calo trong mỗi thực ăn sao cho phù hợp, tránh việc dư thừa quá nhiều calo hay thiếu calo một cách nghiêm trọng và gây nên những tác hại khi giảm cân.
Ai cũng biết, calo nếu không được bổ sung theo đúng nguyên tắc thì sẽ dễ gây nên những tác hại cho quá trình giảm cân. Ví dụ khi không sử dụng bảng calo thức ăn, các bữa ăn của bạn sẽ gặp phải hai trường hợp là dư thừa calo và thiếu calo. Bạn sẽ không thể biết được chính sát được lượng calo trong các loại thực phẩm như gia cát lượng được đâu. Việc dư thừa calo sẽ khiến bạn tăng cân trở lại, năng lượng sẽ được tích tụ và chuyển hóa thành mỡ thừa và khiến cân nặng tăng lên liên tục, và còn ảnh hưởng đến sức khỏe và gây nên các căn bệnh về tìm mạch và gan nhiễm mỡ nữa đấy.
Không khác gì so với dư thừa calo, việc thiếu calo cũng là một điều đáng phải lo ngại và tác hại gây ra là cực kì nguy hiểm. Phần lớn calo thiếu hụt do việc bạn đang nôn nóng giảm cân và cắt giảm chế độ trong thực đơn một cách quá mức, việc cắt giảm calo quá mức khiến cho cân nặng tụt xuống một cách chống mặt, các cơ bắp và mô mỡ cũng bị suy giảm, dẫn đến sức khỏe bị trì truệ và thiếu sức sống.
3. Bảng calo thức ăn dành cho người giảm cân.
Thực chất, để điều chỉnh được cân nặng và giảm cân hiệu quả, thì bạn cần phải áp dụng vào bảng calo thức ăn. Bảng calo thức ăn giúp bạn có thể tham khảo và điều chỉnh calo trong mỗi bữa ăn. Thực phẩm trong bảng calo thức ăn cực kì đa dạng, điều đó cho phép bạn có nhiều sự lựa chọn trong bữa ăn của mình.
Bảng calo buổi sáng nên bổ sung các loại thức ăn lành mạnh, nhiều calo. Đây là bữa ăn quan trọng nhất vì thế nên cung cấp đủ nguồn năng lượng cho hoạt động của cả ngày.
Thức ăn buổi trưa thì nên ăn các món ăn chứa lượng calo vừa phải.
Buổi tối thì nên ăn các món ăn và ít calo bởi buổi tối không quan trọng bằng bữa sáng và bữa tối. Tránh tình trạng bổ sung calo rỗng khiến cho cân nặng của cơ thể bị tăng lên. Thực phẩm chứa calo rỗng không tốt lắm cho qua trình giảm cân của bạn, hãy tìm hiểu rõ và phòng tránh các loại thực phẩm chứa calo rỗng tại đây
Xem thêm : Giáo án giảm cân
