Ăn hạt điều có béo không? Là câu hỏi đã được yêu cầu giải đáp rất nhiều trong thời gian gần đây. Cũng khá giống với các loại hạt khác, hạt điều cung cấp một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời cho người sử dụng. Vô cùng quen thuộc vào những dịp lễ tết và được xem như là loại hạt “đặc sản” bởi vị ngon với mức giá có phần “hơi nhỉnh” hơn các loại hạt khác.
Nhưng điều được mọi người quan tâm nhất chính là ăn hạt điều có béo không hay là ăn hạt điều có gây tăng cân không? Để giải đáp câu hỏi này, hôm nay bạn hãy cùng LMS – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA tìm hiểu qua bài đọc sau đây.
1. Ăn hạt điều có béo không? Tại sao?
Cũng dễ hiểu khi bạn đặt ra câu hỏi “ăn hạt điều có béo không?” vì vốn dĩ bên trong các loại hạt đều chứa rất nhiều chất béo kèm theo một lượng calo vô cùng cao. Đã rất nhiều lời khuyên dựa theo ý kiến chủ quan rằng bạn nên giảm thiểu ăn các loại hạt để không gây ra tình trạng tăng cân béo phì.
Nhưng liệu rằng thực tế có phải như vậy? Theo các nhà nghiên cứu và chuyên gia về lĩnh vực dinh dưỡng thì bạn nên bổ sung các loại hạt vào thực đơn giảm cân để đem lại hiệu quả tốt nhất. Có phải bạn đã dần hình dung ra câu trả lời cho câu hỏi “ăn hạt điều có béo không?” rồi phải không nào?
Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt điều nói riêng và tất cả các loại hạt khác nói chung không khiến bạn phải nạp vào nhiều calo như những gì bạn đang nghĩ đến. Chưa kể đến việc cơ thể con người không thể nào hấp thu được hoàn toàn mức năng lượng mà các loại hạt mang đến bởi vì không có khả năng tiêu hóa hết lượng chất béo dồi dào bên trong các loại hạt này.
Nhưng sau khi trải qua quá trình tinh chế và sản xuất (rang hoặc xay) thì cơ thể đã có khả năng hấp thụ, tiêu hóa hoàn toàn loại thực phẩm này. Mức calo được cơ thể hấp thụ tuyệt đối và trở nên dư thừa cũng đến vì điều này.
Câu trả lời chính xác nhất cho câu hỏi ăn hạt điều có béo không chính là bạn nên ăn hạt điều thô, chưa qua tinh chế và còn nguyên hạt thì sẽ không thể nào bị tăng cân hay béo phì. Ngược lại, bạn còn có thể giúp cho quá trình giảm cân của mình diễn ra đơn giản hơn vì hạt điều ở dạng thô chứa rất ít calo, cung cấp nhiều protein và chất xơ mà không gây ra cảm giác đói.
Hạt điều thô có thể đảm bảo được lượng chất chống oxi hóa được giữ lại gần như hoàn toàn. Để có thể không béo và giảm cân hiệu quả với hạt điều thì bạn nên ăn hạt điều khoảng 2 lần một tuần. Lượng chất béo tự nhiên bên trong hạt điều sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể bạn thực hiện hoạt động giảm cân, chất xơ sẽ đem lại cảm giác no lâu, quá trình trao đổi chất cũng được hoạt động mạnh mẽ.
2. Những lợi ích mà hạt điều mang lại
Không chỉ có khả năng hỗ trợ giảm cân mà hạt điều còn mang đến những lợi ích sức khỏe cho người sử dụng như sau:
- Ngăn ngừa nguy cơ ung thư: Hạt điều có chứa Cu và hợp chất chống oxi có khả năng chặn đứng sự hình thành của các thế bào gốc tự do gây ra ung thư. Ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư một cách hiệu quả.
- Nâng cao sức khỏe tim: Lượng chất béo không bão hòa đơn bên trong hạt điều thực ra là axit oleic giúp cơ thể giảm đi nồng độ triglyceride bên trong máu, cải thiện tốt cho sức khỏe tim mạch người sử dụng.
- Duy trì sự ổn định của huyết áp, ngừa các triệu chứng đau tim, nhồi máu cơ tim hay các bệnh mạch vành…
- Hỗ trợ sự phát triển của não bộ: Hạt điều cung cấp các chất béo cần thiết cho quá trình xây dựng tế bào não. Nhờ đó mà lượng oxi cung cấp cho não không ngừng được điều phối một cách nhuần nhuyễn, trí nhớ cũng được cải thiện.
- Hỗ trợ sự phát triển xương khớp: Lượng canxi và magie dồi dào bên trong hạt điều sẽ hỗ trợ rất nhiều vào quá trình tham gia xây dựng, phục hồi và tái tạo xương khớp, nhờ đó mà xương khớp trở nên cứng cáp, linh hoạt hơn.
3. Cần lưu ý những gì khi ăn hạt điều?
Như bạn đã thấy, ăn hạt điều không gây béo, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhưng để có thể khai thác được tối đa những lợi ích mà hạt điều mang lại thì bạn cần lưu ý những điều sau:
- Lựa chọn và sử dụng loại hạt điều thô, chưa qua chế biến. Hạt điều không cho thêm các loại phụ gia như muối, đường… khi đã thành phẩm.
- Ngâm hạt điều qua đêm trong nước trước khi sử dụng sẽ giúp cho cơ thể tiêu hóa hạt điều tốt hơn.
- Lượng vitamin và khoáng chất cũng nhờ đó mà dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn.
- Người bị dị ứng với các loại hạt óc chó, hạnh nhân, hồ đào cũng sẽ có nguy cơ dị ứng với hạt điều.
- Nên ăn hạt điều một cách điều độ, không nên lạm dụng để tránh hậu quả xấu.
Ăn hạt điều có béo không đã không còn là câu hỏi khiến bạn phải đắn đo suy nghĩ nữa rồi phải không nào? Liên hệ LMS – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA để được đội ngũ của chúng tôi tư vấn và đưa ra phương án giải quyết dành riêng cho bạn một cách nhiệt tình và nhanh chóng nhất.
